Lo que comenzó en 1950 como una pequeña empresa familiar, con una visión de ofrecer ostras frescas y de calidad superior, hoy es una compañía que sigue la tradición de tres generaciones dedicadas al cultivo marino.
Nuestros fundadores, con una profunda conexión con la tierra y el mar, establecieron las primeras bateas en las Rías Baixas, donde el conocimiento del entorno y el respeto por la naturaleza eran pilares fundamentales.
A medida que las generaciones pasaron, cada una de ellas aportó su experiencia y adaptó las técnicas de cultivo a los nuevos tiempos, pero sin perder de vista los valores fundamentales: tradición, sostenibilidad y calidad.
Hoy, la tercera generación sigue al frente de la empresa, manteniendo intactos los principios que nos han guiado desde los comienzos, a la vez que incorporamos innovaciones tecnológicas para asegurar que nuestras ostras sigan siendo las más frescas, sabrosas y llenas de historia.
1950: Manuel y Delfina Crean la empresa. Con un pequeño vivero se dedican a la compra y venta de bivalvos a nivel local.
1960: La primera generación, compra su primer parque de cultivo “batea” y su primer barco el “Manuel II”. En estos años se especializan en la venta de Ostra plana “Ostrea edulis”.
1986: La segunda generación toma el relevo de la Empresa. Su hijo Anselmo y su mujer Luisa, se hacen cargo. Haciéndose con la propiedad de un nuevo barco más grande el “Nueva Eulalia”, debido al crecimiento del negocio.
1988: Anselmo y Luisa compran su segunda batea, debido al crecimiento de la demanda y ante la necesidad de un aumento de la producción.
1990: Adquisición de un barco más grande el “XA SEI”, necesitamos mayor espacio e incorporación de una grúa para poder responder al aumento de la producción.
1996: Incorporamos al negocio la ostra rizada “Crassostrea Gigas”, con la cual expandimos el negocio con ventas directas a Francia.
2000: Ante el crecimiento constante de las ventas, fomentada principalmente por el mercado francés, nos hacemos con nuestra tercera batea para poder responder a la creciente demanda.
2008: Debido al aumento de la demanda de la Ostra Rizada, nos especializamos únicamente en este producto.
2013: Manuel, hijo de Luisa y Anselmo, se incorpora a la empresa familiar, siendo la tercera generación.
2017: La segunda generación se jubila y Manuel pasa a hacerse cargo de la empresa.
2018: Nuestra presencia en el mercado internacional cada vez es más grande, introduciéndonos en mercados como Italia y China.
2019: El aumento de la demanda de nuestro producto, hace que el “XA SEI”, se nos quede pequeño e introducimos nuestro nuevo barco el “CATAXOLO”, de mayor envergadura y mejor equipado para poder responder a la demanda de nuestros clientes.